迷你香肠蛋包饭的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
芦笋:利水
食材用料
香肠世家-飞鱼卵泡菜香肠 | 彩色米-绿色 |
鸡蛋 | 芦笋 |
沙拉 | 意大利香料 |
迷你香肠蛋包饭的做法
1.准备好喜欢的香肠口味,我选择的是飞鱼卵泡菜,将米饭与鸡蛋分别蒸熟
2.另外将蒸熟的鸡蛋剥壳后,以波浪刀对半切,芦笋川烫好备用
3.取出香肠斜切片状,薄厚度依自己喜好决定。 香肠最好切的状态是稍微冷冻过后,肉质更紧实,切片才不会散掉!
4.加入少许油加热香煎两面
5.将米饭与蛋黄和煎香肠的馀油拌匀,取出适量的米饭定型放入蛋白,再铺上香肠片,最后放上芦笋
6.洒上少许的意大利香料
7.挤上少许沙拉完成!
8.迷你香肠蛋包饭,每一口都有香气十足与鱼卵口感,好吃又美味!
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