迷你香肠蛋包饭的做法

鸡蛋:护眼明目
芦笋:利水

1.准备好喜欢的香肠口味，我选择的是飞鱼卵泡菜，将米饭与鸡蛋分别蒸熟
2.另外将蒸熟的鸡蛋剥壳后，以波浪刀对半切，芦笋川烫好备用
3.取出香肠斜切片状，薄厚度依自己喜好决定。香肠最好切的状态是稍微冷冻过后，肉质更紧实，切片才不会散掉!
4.加入少许油加热香煎两面
5.将米饭与蛋黄和煎香肠的馀油拌匀，取出适量的米饭定型放入蛋白，再铺上香肠片，最后放上芦笋
6.洒上少许的意大利香料
7.挤上少许沙拉完成!
8.迷你香肠蛋包饭，每一口都有香气十足与鱼卵口感，好吃又美味!
9.哪里买? 宝庆FG (BCFG) 台北市中正区宝庆路32号B1 美丽华Mira 台北市中山区敬业三路20号B1F之1 台南FG (TNFG) 台南市东区前锋路210号B2 梦时代KHDM 高雄市前镇区中华五路789号口味有（原味飞鱼卵/泡菜/红茶/洋葱）4口味