健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

番茄咖哩司康的做法

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  1.材料备妥。

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  2.中筋面粉和泡打粉过筛。放入黄砂糖、咖哩粉搅拌均匀。再放入切小块的冰奶油，以拌切方式拌。

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  3.以拌切方式拌，拌切成细砂粒状。

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  4.使用量杯，将蛋加入牛奶中混合，再倒入牛奶到量杯刻度150ml。蛋液，分3次倒入面粉中，使用叉子拌切。

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  5.再放入去蒂头去籽，切成小块的小番茄，继续使用叉子拌切，将面煳拌切成湿湿黏黏状。。

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  6.移到桌面，拌切成团，双手和面团洒上适量面粉，以折叠方式对折，约折叠3~5次，最后轻拍上一层薄面粉，稍稍压扁，用保鲜膜或塑胶袋包好，放入冰箱冰30分钟。

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  7.取出冰过后的面团，稍微再桿扁，用模型压切。

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  8.饼的表面，刷上全蛋打散的蛋液，再洒上适量洋香菜叶(装饰用)。放入先预热好的烤箱。用200度C，烤约20分钟。

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  9.取出放凉即完成。