健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

豆浆鸡蛋布丁的做法

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  1.) 鸡蛋打散, 加入豆浆搅拌均匀后, 过筛, 成为布丁液

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  2.) 将布丁液放入容器中, 用中火蒸熟即可.
      ** 蒸的时候锅盖用筷子隔一个小洞, 让蒸气释放, 可避免锅盖上的水低入布丁中造成孔洞
      ** 蒸的时间请依照个人使用杯具与火侯调整. 我这次使用厚杯子, 蒸了15分钟