健康功效

冰糖:健脾

食材用料

甜冬蜜金枣的做法

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  1.新鲜金枣去叶洗净

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  2.以滚水略滚，水量盖过金枣即可，烫几分钟后取出

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  3.沥干水分，均匀拌入糖、盐

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  4.冷却后放入器皿保存，过程中尽量避免被其他水分污染，尤其口水，会使其快速腐败。

小贴士

放越久越甜，可依个人口味调整；放久外观内缩会比较丑。
浸泡金枣后的释出的汁液可直接作为果酱或沾酱亦可泡茶，天然尚好！金枣汁泡茶可治咳疾。