健康功效

芦笋:利水
南瓜:消肿

食材用料

小美人鱼造型便当的做法

• 

  1.先用烘培纸画出小美人鱼图像，再依序用下列食材剪切出形状。 头发、衣服→红椒烤熟后去皮； 脸部、身体→素火腿； 眼睛、泡泡→起司；泡泡是用大小吸管压出来的。 眼球、睫毛→海苔； 项鍊、蝴蝶结和衣服线条→甜豆夹

• 

  2.花朵玉子烧的作法：玉子烧中间用大吸管压出孔，将素火腿或胡萝卜切圆形在对切后，一半卷起来塞进孔中间，旁边再用甜豆荚或芦笋切一小段当叶子

• 

  3.南瓜雕花：南瓜不去皮切成小四方型，用牙籤在皮上方画出所要的图案，再用水果刀将图案中的皮切除，蒸熟或煎熟即可。

• 

  4.莴苣洗净后用净水再沖洗过以免吃到生水； 绿花椰先用滚水烫一分钟后冷水沖过再炒熟； 小热狗和素火腿片煎熟； 剩下的甜椒也不浪费卷起来当一朵花。