健康功效

鸡蛋:护眼明目
橙皮:健脾

食材用料

柳橙杯子蛋糕的做法

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  1.--准备工作---
  奶油室温软化，鸡蛋回復室温(微温更好)
  低粉+泡打粉过筛

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  2.软化的奶油先用刮刀拌至滑顺

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  3.加入砂糖、盐混合，再用电动打蛋器打至蓬松发白，砂糖溶化

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  4.鸡蛋打散，少量多次加入蛋液，每次都要搅拌到奶油充分吸收才可继续加入蛋液；蛋液加完后再加进橙汁、橙皮和橙酒，搅拌至完全混合

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  5.最后分三到四次加入过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀混合至看不见粉粒为止

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  6.把面煳倒进纸杯中, 放进已预热180度的烤箱烘烤20-25分钟