健康功效

南瓜:消肿
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
洋葱:解毒

食材用料

南瓜培根炖饭的做法

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  1.食材洗净备妥如左图~白米预先泡水10-20分,
  洋葱切丁,培根切小条,绿花椰切小朵备用..

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  2.虽然南瓜的皮有丰富的营养份,但这次要做成炖饭..
  还是轻轻刨掉外皮再切小块备用..

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  3.中火起油锅,倒入橄榄油,洋葱拌炒至甜味出现再放入培根
  拌炒至略带金黄,放入作法2的南瓜,白米,水5小碗,奶油拌炒..
  再盖上锅盖转中小火炖煮20-30分钟..
  (其间记得去翻炒2,3次 并慢慢加水)

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  4.等到生米煮成白饭,加入绿花椰菜 拌炒至收汁 就完成啰!!
  食用前洒上些许洋香菜(或起司粉).. 是否更美味呢!!