健康功效

蘑菇:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

香菇烘蛋的做法

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  1.香菇蘑菇洗净，切薄片，越薄越好(除了好煎易熟以外，口感比较好)

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  2.颗蛋+切好的香菇蘑菇搅拌均匀，放入少许盐巴

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  3.热油锅，中火倒入做法2，煎的上色后，(加入少许的胡椒粒粉，可加可不加)，翻至另一面至熟，香味扑鼻时，即可起锅!

小贴士

把新鲜香菇，蘑菇切小.薄片，太厚口感会不好。