健康功效

洋葱:解毒
奶油:活血化瘀

食材用料

白酱海鲜面的做法

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  1.准备食材。

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  2.蒜、洋葱、马铃薯切丁，洋菇、辣椒切片，青花野菜、白花野菜去老皮，蛤蛎、鱿鱼圈、虾仁洗净去肠泥。

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  3.水滚后加一匙盐，把面放下去煮，面煮滚后加一杯水进去。

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  4.面再次煮滚后，把面捞起放入冰块水冰镇，冰镇后捞起备用。

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  5.在川烫花野菜，烫熟放入冰块水冰镇，捞起备用。

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  6.热锅放入奶油、蒜、洋葱炒香后，放入马铃薯、洋菇拌炒。

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  7.放上蛤蛎加入少许的白酒，盖上盖子闷煮，蛤蛎开后把蛤蛎挑起来备用。

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  8.加入自制白酱和少许的面汤拌匀，加盐、胡椒粉和辣椒调味，在加入虾仁和鱿鱼圈煮一下，加入面拌匀，最后加入蛤蛎拌炒一下。

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  9.成盘后在中间放上青花野菜和白花野菜，洒上少许的帕玛森起司，还有欧芹，完成啰！！