健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

蛋黄饼干的做法

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  1.奶油室温软化，与砂糖打发，分次加入蛋黄均匀混合后，再加入几滴莱蒙酒。

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  2.低筋面粉、起司粉过筛入蛋黄煳，加入意大利香料粉搅拌均匀。

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  3.混合面煳冷藏半小时。

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  4.烤箱上下火预热170度 10min。

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  5.将面煳揉成直径约2公分的小球后压扁，于中央压出凹陷后，进烤箱以上火170度、下火150度烤20min 至金黄上色。烤至10min时可将烤盘转向并将饼干翻面，使受热更均匀。