健康功效

鸡腿:保护神经系统
红萝卜:活血化瘀
四季豆:活血化瘀

食材用料

蒜香蔬菜烤鸡腿的做法

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  1.鸡腿剖开，加入腌料拌匀，再用叉子戳鸡肉，让它能快速入味及烤熟；四季豆洗净、摘除头尾、折成两段；红萝卜、马铃薯切成条状；在蔬菜中加入拌料拌匀；

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  2.热少许油，摆入鸡腿，用中火，两面各煎2分钟成微黄色；蔬菜铺进烤盘，摆上鸡腿；将烤盘送进预热好180度烤箱，中层，上下火，烤15分钟，取出，撒上薄荷叶装饰就做好了。

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  3.

小贴士

1、蔬菜可用耐烤的食材代替:芦笋、茄子、鲜香菇、竹笋...

2、烤的时间、温度依不同烤箱进行调整。