磅蛋糕的做法
健康功效
奶油:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目
食材用料
奶油 | 细砂糖 |
柠檬皮末 | 柠檬汁 |
鸡蛋 | 上新粉 |
无铝泡打粉 | 柠檬片 |
砂糖 |
磅蛋糕的做法
1.奶油100g、糖100g、柠檬皮末少许,先搅均匀。
2.加入柠檬汁2大匙(不喜欢酸酸的可以用1大匙就好)搅匀后,分3次将(2颗蛋)蛋液倒入并搅匀,上新粉100g(免过筛)与无铝泡打粉约1茶匙倒入其中搅匀即可。
3.装填至模型中,180度烤25~30分钟。
4.上:放入柠檬片撒少许糖,才倒入蛋糕煳一同进烤箱,烤好底部朝上。
下:烤好刷上镜面果胶,然后摆上柠檬片。
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