健康功效

杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

XO酱炆杏鲍菇的做法

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  1.杏鲍菇又称鸡脾菇，菇身肥厚色泽乳白。

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  2.将杏鲍菇切片备用

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  3.烧热镬下适量油爆香蒜蓉及XO酱

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  4.放下杏鲍菇爆炒片刻

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  5.加入少许清水拌匀，再加盖炆煮至水份差不多收干，最后加入葱段即可！

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  6.惹味XO酱配以弹牙的杏鲍菇，口感配合得天衣无缝！