健康功效

奶油:活血化瘀

食材用料

芋头酥的做法

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  1.芋头放入电锅蒸熟后,加入奶油跟糖捣成泥状,揉成长条,再切约40g,揉圆。

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  2.油皮材料放入盆中,拌匀后搓揉至不粘手,松弛20分钟,再分10个剂子。
  油酥材料放入盆中,拌匀后,分10个剂子。

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  3.[油皮]包入[油酥] 油皮包入油酥

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  4.接口处压平,用擀面棍从中间往上擀,再往下擀,卷起来。

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  5.再把擀好的剂子,再相同的方式再擀一次,松弛10分钟

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  6.将剂子中间切开,切开面朝上

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  7.压平擀圆薄片,包入芋泥馅。烤箱180度预热10分钟。

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  8.放入烤箱180 度,烤25~30分钟即可。