健康功效

银耳:润肺
红枣:安神
冰糖:健脾

食材用料

红枣银耳雪莲子汤的做法

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  1.

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  2.〈1〉雪莲子洗净，泡入温水中，浸泡约1小时至软。

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  3.〈2〉干银耳泡水至涨发，剪掉蒂头后洗净。

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  4.〈3〉取ㄧ汤锅加入500c.c水煮滚后，放入雪莲子以小火炖煮20分钟。
  
  〈4〉原汤锅，加入其馀1500c.c的水，放入银耳、红枣再次煮滚，以小火煮约40分钟，再加入冰糖拌匀，煮至溶化即可。
  
  
  银耳：含丰富胶原蛋白，养颜美容，能阻止脂褐素的聚积，明显消除老年斑，滋肺生津、滋阴养胃、益气强心、补脑
  
  红枣：补气血、气色红润、保护肝脏、镇静安神、抗过敏
  
  雪莲子：养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气