台式卤肉的做法
健康功效
蒜苗:活血化瘀
冰糖:健脾
食材用料
猪五花肉 | 八角 |
水 | 蒜苗 |
蒜头 | 油 |
酱油 | 水 |
胡椒粉 | 冰糖 |
台式卤肉的做法
1.先将五花肉开水川烫。
2.再起一大匙油锅,煎香五花肉与蒜苗和大蒜。
3.锅中的馀油,溶化一大匙半的冰糖。
4.再倒入~ 作法二,加入酱油、酒、水、胡椒粉、一粒八角。盖锅盖,一起卤50分,即可。
蒜苗:活血化瘀
冰糖:健脾
猪五花肉 | 八角 |
水 | 蒜苗 |
蒜头 | 油 |
酱油 | 水 |
胡椒粉 | 冰糖 |
1.先将五花肉开水川烫。
2.再起一大匙油锅,煎香五花肉与蒜苗和大蒜。
3.锅中的馀油,溶化一大匙半的冰糖。
4.再倒入~ 作法二,加入酱油、酒、水、胡椒粉、一粒八角。盖锅盖,一起卤50分,即可。
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