admin 关东煮的做法
健康功效
牛肚:补虚、健脾胃
海带:消痰
洋葱:解毒
食材用料
| 鱼豆腐 | 油豆腐 |
| 牛筋 | 牛肚 |
| 萝卜 | 海带 |
| 小鱼干 | 贡丸 |
| 洋葱 | 味噌 |
| 糖 | 水 |
关东煮的做法
1.首先把牛筋.牛肚切块,萝卜切片
2.然后汤头丢到一个大锅煮把牛筋跟萝卜也一起加入(牛筋可先用电锅蒸过会更快软喔!!)
3.等到汤头煮好后把牠捞到另一锅,并加入所有的料下去熬煮,而原本的汤锅可加入水在制造更多高汤
4.滚了之后依照个人口味加入适当的盐调配,就完成啰!!
5.把酱料到入锅子中煮,泰贤请多加点水稀释以及糖来调配
小贴士
把所有你想吃的食材丢进去,关东煮没有任何设限,只要吃的开心就好!!
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