墨鱼米粉的做法

米粉:活血化瘀

1.步骤1超细米粉煮之前听说明书的话,先用水沖10秒沥干备用。
2.步骤2热好锅后,墨鱼酱里面的油舀出一大匙来。
3.步骤3用墨鱼酱的油爆香切的很豪迈的葱段。
4.步骤4倒入1公升的滚水和一块高汤块煮开。
5.步骤5放入约三大匙去油份的墨鱼酱再度滚开。
6.步骤6放进沖过水挤干水分的超细米粉!(大约4人份两大块)
汤滚开后,尝尝鸡高汤和墨鱼酱的咸味够不够,不够就加点调味料鱼露和盐调味,若喜欢清淡口味,鱼露和盐可不加!
7.步骤7滚开后放上嫩叶莴苣(生菜)再滚一下就关火!
((若不喜欢米粉煮的段段烂烂,青菜用别的锅烫熟再放入米粉内也可~^^))
我偷懒,一锅到底>O
8.完成!
煮的有点丑丑没卖像,可是实在好吃,
顾不得已经半夜1点,还是吃下两大碗公~~~>O