健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

无油煎香肠的做法

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  1.) 香肠放在碟子上用电锅或蒸笼先蒸熟
  
  ** 使用电锅的话, 外锅2/3杯水. 蒸笼的话, 中火蒸10-15分钟
  
  2) 蒸熟后, 碟子中会有些许的肉汁

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  2.) 取一煎锅, 将蒸熟的香肠, 连同肉汁一起倒入锅中
  
  4) 大火煎烧, 并用锅铲不时得滚动香肠, 待肉汁收干, 香肠表面呈现焦香的黏液即完成

小贴士

** 吃之前在将香肠切片, 配上蒜头与香菜