核桃提子包的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
核桃:健脑益智、护眼明目、抗癌防癌
食材用料
高筋粉 | 鸡蛋 |
牛奶 | 核桃 |
提子 | 老种 |
砂糖 | 酵母 |
盐 | 牛油 |
核桃提子包的做法
1.所有材料混合搓成光滑面团后, 加入盐、牛油, 再搓至起薄膜 放进密实盒再放置雪柜发酵 12小时 取出置室内回温 15分钟、 排气、分割 、滚圆,松弛 15 分钟 排气、滚圆、造型, 放入烤盘内进行第二次发酵至面团发大 2倍 预热焗炉, 入炉前包面界刀、洒上高筋粉, 140度焗 15分钟
2.
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