健康功效

鸡腿:保护神经系统
香菜:活血化瘀

食材用料

食候栗子鸡炊饭的做法

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  1.准备食材：鸡腿2只(中的)；生栗子(或干栗子)；新鲜香菇(或干香菇)中的；香菜少许。干栗子、 干香菇请先泡过水。

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  2.香菇切块；鸡腿去骨切块；(鸡腿可请鸡摊先帮忙去骨。)香菜切末；枸杞洗干净(不须要泡水)。

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  3.起锅少油，中火鸡皮朝下先把鸡油逼出，再炒香菇；炒香之后放栗子拌炒匀。

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  4.加酱油、适量水拌匀；上盖中小火焖煮，煮至栗子熟、入味，汤汁剩约1/3杯。即为栗子鸡。

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  5.米洗干净，放电锅内锅里。

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  6.铺上栗子鸡，加上枸杞，加两杯水。喜欢软一点的朋友，加2.5杯水。

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  7.跟平常电锅炊饭的方式同，按下炊饭。就等它把栗子鸡炊饭煮好。
  哇！炊饭好啰！热唿唿的栗子鸡炊饭。

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  8.煮好的栗子鸡炊饭，趁热拌上香菜。

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  9.多层次的口感与味觉！
  内心从里到外，幸福满满满！