健康功效

胡萝卜:健脾
鸡蛋:护眼明目

食材用料

厚生厨房黄瓜煎蛋的做法

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  1.将鸡蛋打散成蛋液，加入少许太白粉水，适量的盐，充分搅拌均匀。小黄瓜洗净斜切成片。胡萝卜去皮斜切成薄片。

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  2.锅内热油，转小火，倒入蛋液，待锅底蛋液略煎成型。

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  3.再放入黄瓜片、胡萝卜片一起煎到变色，小心翻面续煎，起锅时淋上香油即成。