健康功效

洋葱:解毒
红萝卜:活血化瘀
四季豆:活血化瘀

食材用料

洋葱烧肉的做法

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  1.洋葱切粗丝、红萝卜切丝、番茄切片、高丽菜切细丝备用。

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  2.四季豆洗净后摘除豆筋，斜切成长段，烧一锅热水，水滚后加入少许盐巴，放入四季豆汆烫后再捞起沥干备用。

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  3.干锅小火煸香白芝麻后取出备用。

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  4.起油锅，放入洋葱炒至透明，再放入肉片翻炒至变白。

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  5.加入红萝卜丝快速翻炒，再加入＜调味料＞拌炒均匀，大火煮滚后转小火焖煮10分钟。

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  6.转大火稍微收干酱汁，起锅前加入四季豆快速翻炒一下即可盛盘。

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  7.盛盘后，洒上白芝麻，放上高丽菜丝和番茄片即完成。