admin 青菜凉拌芝麻豆腐的做法
健康功效
豆腐:清热泻火
芝麻:生津
食材用料
| 菠菜（绿色蔬菜） | 豆腐 |
| 红萝卜丝 | 芝麻 |
| 材料 | 调味料 |
| 味噌 | 糖 |
| 调味米酒 | 盐或鲣鱼粉 |
青菜凉拌芝麻豆腐的做法
1.前晚先将豆腐的水份沥干
用一个干净的盘子压在豆腐上就可把多馀水份去除2.将萝卜和青菜过水川烫一下后沥干备用
3.芝麻放在钵里稍为研磨成粉状
4.豆腐也放入一起磨成泥状
5.再将调味料一起放入磨匀
6.最后再将红萝卜丝和青菜放入拌匀即可
小贴士
有些地方的人做这道菜会放酱油,有些地方的则是不放,所以随自己口味斟酌
蔬菜则是随自己喜好,也可加入毛豆及其它自己喜欢的蔬菜
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