豆瓣味噌鸡的做法,第1张

豆瓣味噌鸡的做法,豆瓣味噌鸡,第2张

健康功效

鸡肉:护眼明目

食材用料

鸡肉 约300克相克食物 味噌 少许
蒜末 少许 姜片 3-4片
葱段 2根 豆酱or辣豆瓣酱 适量
调味米酒 适量

豆瓣味噌鸡的做法

  • 豆瓣味噌鸡的做法,豆瓣味噌鸡的做法图解1,第3张

    1.部份鸡肉去皮

  • 豆瓣味噌鸡的做法,豆瓣味噌鸡的做法图解2,第4张

    2.酱油调味米酒水淹过鸡肉,跟姜片蒜末与鸡肉块一起腌个30分钟

  • 豆瓣味噌鸡的做法,豆瓣味噌鸡的做法图解3,第5张

    3.锅内水不够将剩馀腌料倒入,若不够味道可额外加豆酱或味噌。

  • 豆瓣味噌鸡的做法,豆瓣味噌鸡的做法图解4,第6张

    4.盖锅再让汁液多滚几分钟 ,待鸡肉软了即可上桌

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