健康功效

鸭血:解毒
韭菜:解毒

食材用料

沙茶韭菜鸭血的做法

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  1.锅热下油，放蒜头片，韭菜白色段及虾米炒香。

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  2.加入鸭血，翻炒。

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  3.鸭血几乎熟了之后，加入韭菜青色段。加入沙茶调味。

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  4.最后加酱油及盐巴调味。盛盘。

小贴士

1、


2、 沙茶先和旁边的汁搅拌均匀再翻炒，才不会炒完后，沙茶仍然一块留在锅中。

3、 这道菜不加水，因为鸭血炒过后会出水。