维生素a的作用

维生素是人类和动物为维持正常生理功能而必须从食物中获取的一种微量有机物质，在人体生长、代谢和发育过程中发挥着重要作用。

维生素A的主要功能是维持上皮组织的生长，如皮肤、粘膜等。，滋润皮肤，增强皮肤弹性，从而改善皮肤干燥。同时可以预防夜盲症和视力下降，维持眼睛正常的视觉功能。如果人体缺乏维生素A，就会导致视力下降的症状。

冬季流感高发期间，补充维生素A对预防感冒也有一定作用。含维生素A的食物多为蔬菜，各种胡萝卜素存在于植物性食物中，如绿叶蔬菜、黄色蔬菜等。