健康功效

鳕鱼:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

韩式辣酱鳕鱼煎的做法

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  1.鳕鱼洗净后，鱼肉表面画数刀，两面抹上调味米酒及韩式辣酱，静置20分。接着均匀抹上地瓜粉，静置5分钟。

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  2.平底锅放油煎熟鳕鱼起锅。煎好剩下的油要保留。

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  3.先尝一下已经煎好的鱼口味。姜放入做法2保留的油爆香，依个人口味放入适量的酱油及水，煮滚后淋在鱼上。完成！