admin 滑茄子子饭的做法
健康功效
茄子:消肿
鸡蛋:护眼明目
食材用料
| 茄子 | 鸡蛋 |
| 海苔 | 高汤 |
| 糖 | 调味米酒 |
| 酒 | 酱油 |
滑茄子子饭的做法
1.茄子对半切开斜切成大概1cm的片状，浸泡水中滤去水份。
2.在煎锅中放入所有调味料，煮沸后放入茄子煮至茄子变软。
3.将搅拌好的蛋液的2/3洒在茄子上，调至小火盖上锅盖等待数分钟。
4.待鸡蛋凝固后撒上剩下的蛋液，盖上锅盖并关火，利用馀热加热。
5.鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中，按个人喜好撒上切成丝的海苔。
茄子:消肿
鸡蛋:护眼明目
| 茄子 | 鸡蛋 |
| 海苔 | 高汤 |
| 糖 | 调味米酒 |
| 酒 | 酱油 |
1.茄子对半切开斜切成大概1cm的片状，浸泡水中滤去水份。
2.在煎锅中放入所有调味料，煮沸后放入茄子煮至茄子变软。
3.将搅拌好的蛋液的2/3洒在茄子上，调至小火盖上锅盖等待数分钟。
4.待鸡蛋凝固后撒上剩下的蛋液，盖上锅盖并关火，利用馀热加热。
5.鸡蛋半熟的状态下装入盛有饭的碗中，按个人喜好撒上切成丝的海苔。
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