健康功效

茼蒿:安神

食材用料

家常菜圃蛋炒面的做法

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  1.家常面先煮好备用。红辣椒、蒜头、菜圃切小碎块备用。茼蒿先烫好备用。

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  2.蛋打散，起油锅倒入少许油，先把蛋炒香后盛出备用。

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  3.不用洗锅直接下红辣椒、蒜头、菜圃碎块炒出香味，再将料拨开，从锅底中心倒入调味酱汁炒香后加2大匙水混合料炒，再入面条续炒收汁，最后蛋和青菜加入稍微翻炒即可。