香菇高丽菜粥的做法
健康功效
干香菇:健脾
食材用料
高丽菜切粗丝 | 黑木耳切丝 |
猪肉片 | 干香菇 |
红罗卜切丝 | 排骨汤块 |
腌料米酒 | 盐巴 |
白胡椒粉 | 太白粉 |
香菇高丽菜粥的做法
1.干香菇泡热水后切丝备用.其他材料都切丝备用
2.猪肉片加入腌料后拌匀备用
3.热油锅.先下香菇丝炒香. 再加入蔬菜类材料. 略拌炒后最后加入猪肉片一起小火拌炒. 这时加点酱油增加配料香气. 待猪肉片约7分熟后关火起锅.
4.白米(1杯半)入滚水(约2000CC)煮至八分熟.下一块排骨汤块. 再下材料3煮到自己喜欢的米饭软度. 下料后会变稠.记得要一直搅拌才不会焦底. 我今天煮的是不需再加任何调味料就很好吃啰.
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