健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

植物燕窝的做法

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  1.准备阿金姐工作坊的姐妹红润酿、黑木耳养生露、鸡蛋与汤圆等相关食材。

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  2.先将汤圆用滚水煮至全部浮起后，捞出备用。

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  3.将300ml的黑木耳养生露与100ml的水，倒入锅中，搅拌后煮沸。

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  4.把2大匙的姐妹红润酿，添加至锅中，与其它食材一同搅拌后，小煮一会。

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  5.取一小碗，将鸡蛋打入碗中，并添加鲜奶后，在一同打散成蛋液备用。

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  6.起锅前再将蛋液倒入，搅拌成蛋花后，再盛装至碗中。

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  7.最后将汤圆一同放入碗中，「黑木耳红麹酒酿汤圆」即可宣告完成！