健康功效

红萝卜:活血化瘀
洋葱:解毒

食材用料

一口咖哩酥酥的做法

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  1.先把马铃薯、红萝卜、洋葱都切丁备用。

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  2.冷冻酥皮从冷冻库取出后，将一片切成两片长条形。再放回冰箱的冷藏冰起来。

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  3.锅子倒油，开中火炒洋葱、红萝卜、马铃薯和绞肉，等料都熟了，就加入少许的盐巴和咖哩粉调味。

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  4.炒好馅料后，盛出放凉一点。此时烤箱可以180度，5分钟预热。

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  5.将酥皮从冰箱里拿出来，把馅料包在酥皮里面。包起来成为一个小正方形。

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  6.放入烤箱，烤盘要放料理用纸喔！用200度烤10-15分钟，只要酥皮外表膨起来即可。

小贴士

冷冻酥皮从冰箱取出后很容易软化，因此先切过，再冰回去，等要用时再拿出，品质会较好。