健康功效

南瓜:消肿
洋葱:解毒

食材用料

豪华羊肉咖哩的做法

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  1.锅子中加入羊肉和洋葱和1000c.c的清水,煲约20分钟

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  2.再加入南瓜 , 马铃薯 , 玉米笋煮10分钟

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  3.加入红酒 , 姜黄粉 , 和咖哩块,用中小火煮 , 边煮边搅拌免咖哩块沉底烧焦

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  4.煮至材料都变软后加入预先切小朵 , 洗净并汆烫过的青花菜即可

小贴士

一般喜宴的羊肉都会比较硬 , 所以我先把羊肉煑20分钟 , 这样肉就会炖的软烂好入口 ,为什么要加洋葱呢 , 我是想用来去除羊肉的腥骚味 , 我觉得再好的羊肉 , 都会有一咪咪的羊骚味 , 所以加了洋葱来把味道避掉
,煮牛肉煲的时候也可以加一点哦 !