健康功效

金针菇:活血化瘀

食材用料

韩式泡菜炒猪肉的做法

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  1.肉片以泡菜汁、蒜头、酱油、糖、米酒等腌料，腌制40分钟左右
  韩式泡菜一般口味较重，可视个人喜好，增加盐分or韩式辣酱。

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  2.洋葱切丝、泡菜切小块备料，可以个人喜好加入金针菇、高丽菜、杏胞菇...等时蔬。

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  3.热锅，放入一点大蒜将洋葱丝放入炒香

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  4.肉片抓上一点太白粉，放入后摊平，让肉片均匀受热，中火稍加煎熟。

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  5.加入金针菇(or时蔬)翻炒，若味道不够，可加入盐巴调味。

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  6.待肉香溢出，蔬菜变软时，将切好的泡菜加入，翻炒约3分钟。

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  7.配上一碗白饭~~相当下饭喔!!!

小贴士

喜欢芝麻的朋友，也可以在爆香时加入白芝麻，起锅前撒上一些也会很香喔!