33厨房茄汁鱼片的做法
健康功效
香菇:健脾
青豆:健脾
洋葱:解毒
食材用料
白色鱼肉 | 香菇 |
青豆 | 玉米粉 |
蛋 | 洋葱 |
番茄 | 盐 |
酒 | 太白粉2 |
番茄酱 | 糖 |
醋 | 麻油 |
水 |
33厨房茄汁鱼片的做法
1.将鱼肉去刺,顺纹切成薄片。容器中加入打散的蛋白、盐、酒、鱼片、太白粉拌腌5分钟
2.起锅放入洋葱丁、香菇丁炒香、加入番茄丁、番茄酱、糖、醋、半杯的水调味,放入青豆拌炒,加入盐、太白粉水勾芡,淋入麻油煮成糖醋汁。
3.鱼片二面沾上玉米粉静置返潮,放入锅中炸至金黄,捞出沥油。糖醋酱淋在鱼片上即可
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