葡萄奶酥面包的做法
健康功效
葡萄干:活血化瘀
食材用料
高筋面粉 | 蛋液+鲜奶 |
糖 | 油 |
盐 | 酵母 |
奶酥抹酱 | 葡萄干 |
杏仁粒 | 蛋液 |
葡萄奶酥面包的做法
1.面团材料投入面包机内锅,酵母投至酵母匣,面团模式(搅拌+一次发酵)约1小时后取出,分成8等份,滚圆
2.[整型一] 将面团桿为椭圆片状 包入馅料后 卷起 捏紧收口
3.用剪刀剪出3道深痕 像侧边翻平
4.[整型二]将卷起的面团切对半 併排放置
5.发酵30分 擦上蛋液 洒上杏仁粒
6.烤箱预热170度烤12分钟
小贴士
*烤箱需预热10分钟再使用,发酵时间到前10分钟,可开始预热。
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