蜂蜜芒果酱的做法
健康功效
四季豆:活血化瘀
芒果:生津
丁香:活血化瘀、活血化瘀
食材用料
法国火腿 | 绿花椰菜 |
黄栉瓜 | 绿栉瓜 |
四季豆 | 蜂蜜 |
芒果 | 绿柠檬皮丝 |
黄芥茉酱 | 丁香 |
百里香 | 马铃薯 |
无盐奶油 | 海盐 |
胡椒 | 橄榄油 |
清水 | 丁香 |
绿柠檬汁 |
蜂蜜芒果酱的做法
1.将火腿去皮后划刀,刷上适量黄芥茉,于划刀交界处插上丁香。
2.烤盘铺上百里香,将处理好的火腿置上,放入已预热200度的烤箱中,烘烤约1小时至表面上色。
3.蜂蜜芒果酱:取一酱汁锅,加入蜂蜜、清水、丁香、芒果、柠檬汁及柠檬皮丝,以小火煮至浓稠,入果汁机打成泥状即可。
4.配菜:以适量橄榄油热锅,将马铃薯炒至金黄,续入四季豆、栉瓜、花椰菜拌炒上色后调味,再放入已预热180度的烤箱中,烘烤约5分钟,可依个人喜好加入无盐奶油增加香气。
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