健康功效

干香菇:健脾
冰糖:健脾

食材用料

肉骨茶香菇鸡汤的做法

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  1.食材备妥如右图..干香菇泡水泡软后,若是太大朵,可以对半切..较好入口喔! 泡香菇的水留着备用..

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  2.取一汤锅,将鸡肉川烫后,洗净备用..

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  3.另取一汤锅,加入水,肉骨茶包,蒜头后..中大火煮滚,即可放入作法2的鸡肉,泡香菇的水(最底下有渣渣的部份就不要了),金门38度高梁酒,盐,酱油,冰糖,白胡椒粉....煮滚后,转小火,盖上锅盖再煮个20分钟..香喷喷的肉骨茶香菇鸡汤就完成了!!

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  4.金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。