admin 红豆包子的做法
健康功效
红豆沙:活血化瘀
食材用料
| 中筋面粉 | 老面 |
| 红豆沙 | 酵母 |
| 糖 | 奶粉 |
| 水 | 油 |
红豆包子的做法
1.我都是前一晚煮好红豆,晚上再把红豆跟红豆汤过滤,早上再把红豆入锅炒至水份稍干一些,切忌不要太干,不然就会很难包的漂亮。
2.将前七项放入盆中搅拌均匀,再放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟
3.将面团搓揉成长条状,切割成剂子,擀成圆薄状
4.包入馅料,放入蒸笼做第二次发酵
5.水滚后,中大火蒸10分钟即可
红豆沙:活血化瘀
| 中筋面粉 | 老面 |
| 红豆沙 | 酵母 |
| 糖 | 奶粉 |
| 水 | 油 |
1.我都是前一晚煮好红豆,晚上再把红豆跟红豆汤过滤,早上再把红豆入锅炒至水份稍干一些,切忌不要太干,不然就会很难包的漂亮。
2.将前七项放入盆中搅拌均匀,再放入桌上搓揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛5分钟
3.将面团搓揉成长条状,切割成剂子,擀成圆薄状
4.包入馅料,放入蒸笼做第二次发酵
5.水滚后,中大火蒸10分钟即可
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