健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
黄酒:散瘀消肿、散瘀消肿

食材用料

电锅无锡排骨的做法

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  1.将排骨先与腌料抓匀后，腌渍2小时（我通常都前一晚腌会更入味）

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  2.锅中放入比一般炒菜稍微多一些的油，锅热后将腌好的排骨放入锅中煎至两面金黄

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  3.将辛香料（葱姜蒜肉桂八角）铺在锅底

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  4.放入煎好的排骨再加入调味料

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  5.放入大同电锅中，外锅放两杯水，按下电源，待跳起即可享用（我选带软骨的排骨，这样的烹调时间就能烂，如果选择子排或是觉得还不够烂，就再炖一次）