健康功效

蘑菇:活血化瘀
洋葱:解毒
青椒:活血化瘀

食材用料

随意炒番茄炖饭的做法

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  1.备料:
  红椒、青椒、洋葱、蘑菇切丁;蒜头拍碎切细末;白米洗净

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  2.将油倒入锅中开火，随即加入蒜头及洋葱，炒至洋葱略变色

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  3.加入蘑菇拌炒

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  4.加入白米，把香味炒进去让白米吸收

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  5.陆续加入番茄汁，要继续用锅铲搅动，避免黏锅

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  6.分次加入番茄汁，最多加半瓶，之后如果水分不够可加开水

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  7.炒至只看的到一点米心，就加入蔬菜拌匀

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  8.加入罗勒叶和盐拌匀，即可盛盘

小贴士

1、


2、水份分次加的目的是方便自己找出最喜欢的软硬程度，一次加太多变成粥就糟了。

3、此款番茄汁内容物为番茄浓缩汁跟水，不含盐分，如果使用别牌的要留意成分是否有含盐。

4、喜欢吃焗烤的人可缩短煮的时间，上面舖起司再进烤箱烤。