健康功效

草莓:止泻
冰糖:健脾

食材用料

迷迭香草莓鸡的做法

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  1.准备：
  红葱头切粗末、姜磨泥、辣椒切段、取四颗草莓先切大丁、迷迭香留叶去茎、
  鸡肉块洗净沥干备用。(若没新鲜迷迭香可以干燥迷迭香取代)

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  2.起锅入适量橄榄油与无盐奶油随即下红葱头末炒香，

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  3.续入鸡肉块拌炒至表面变色后以米酒呛香，

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  4.入味全淬酿酱油露、迷迭香、冰糖、姜泥、红辣椒段、水拌炒至鸡肉块上酱色、入味、熟透、略收汁；洒粗粒黑胡椒调味拌匀。

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  5.关火！入草莓丁以锅内馀温轻拌后盛盘，将剩馀的三颗草莓对切当盘饰即完成！

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  6.看起来讨喜、大吉又大利的迷迭香草莓鸡^^
  中西合併的食材与烹调方式让年菜有了新鲜的视觉与味觉！