健康功效

墨鱼:滋阴
洋葱:解毒

食材用料

干炒海鲜天使面的做法

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  1.天使面煮8分熟
  墨鱼切粗条
  蛤蛎泡水吐沙
  洋葱切粗丝
  大蒜切碎或磨泥

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  2.锅内加入少量橄榄油将洋葱及香菇柳松菇炒香
  加入切碎大蒜跟天使面拌炒

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  3.加入墨鱼跟蛤蛎后盖上锅盖闷至蛤蛎开口

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  4.加入九层塔拌匀即可

小贴士

因为蛤蛎有咸味清淡饮食者可不放盐
如吃较重口味者可在蛤蛎开口后加入少量盐巴调味即可
九层塔勿拌炒太久容易变黑喔
喜欢吃辣者可在炒香洋葱时加入辣椒一同炒