33厨房水煮牛肉的做法
健康功效
牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
芹菜:除烦
黄豆芽:润肤
食材用料
牛肉 | 芹菜 |
黄豆芽 | 蒜苗 |
姜 | 蒜头 |
干辣椒 | 花椒粒 |
葱 | 香菜 |
白芝麻 | 胡椒粉 |
米酒 | 糖 |
辣豆瓣酱 | 鸡粉 |
酱油 | 辣油 |
33厨房水煮牛肉的做法
1.芹菜切段、蒜苗切段备用牛肉片淋入沙拉油拌匀腌制备用
2.起锅热油,加入辣豆瓣酱拌炒至呈褐色,转小火后加入花椒粒煸炒数下,沖入装有干辣椒末的碗中成为辣油备用
3.起锅加辣油、蒜头末、辣豆瓣酱、水煮开。放入黄豆芽、芹菜段、蒜苗段,再加入酱油、糖、鸡粉、米酒调味烧煮
4.加入牛肉片拌炒至变色后,盛入砂锅中,淋入综合辣油,加香菜、葱花、白芝麻、辣油,食用前撒上白胡椒即可
0条评论