健康功效

苋菜:解毒
红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

食材用料

苋菜粥的做法

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  1.准备相关材料。红萝卜切丝；苋菜洗净切成段状；青葱葱白部分切成葱花，绿色部分切丝。

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  2.白米洗净，放入锅中，并且加入适量的清水或是高汤。

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  3.沸腾时将猪绞肉与红萝卜丝放入，沸腾后转小火。

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  4.煮到米心透了之后，将苋菜放入锅中。

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  5.苋菜已经熟软时，加入适量的盐与少许的白胡椒粉调味。然后倒入蛋汁并且慢慢搅拌。

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  6.起锅前把柴鱼、葱丝与葱花加入，然后滴上少许香油，就可以上桌享用。