培根豚肉平烧的做法
健康功效
培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
鸡蛋:护眼明目
食材用料
培根 | 鸡蛋 |
中筋面粉 | 地瓜粉 |
葱 | 甘松 |
美奶滋 | 烧烤酱 |
水约 |
培根豚肉平烧的做法
1.葱切成葱花。 酱汁:烧烤酱或蚝油、蒜泥酱油膏均可。
2.培根一片切成2等份。
3.面煳:中筋面粉+地瓜粉+水,调合成无粉粒的面煳。
4.热锅(不沾锅),如果不是不沾锅,锅底抹一层薄油。 倒入一大汤匙的面煳,要成圆形状或椭圆形状,依个人喜好。
5.打2颗蛋下去。(1或2颗蛋)
用铲子把蛋黄弄散。6.用铲子把流出的蛋液往饼皮修正形状
7.洒上葱花。
8.培根铺上。
9.挤上少许美奶滋。
10.饼皮煎到金黄,再整个翻面。 煎到培根肉熟即可。
11.捞起切块盛盘中。抹一层酱汁。
12.淋上美奶滋。画上纹路。洒上甘松即可。 日式的培根豚肉平烧完成。
13.非常适合当早午餐,让你活力一整天。
14.你也可以饼皮在底部,培根在上切开。
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