admin 清汤石斑鱼的做法
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 龙虎斑石斑鱼 | 绞肉 |
| 水 | 姜 |
| 青葱 | 盐、米酒 |
| 酱油 |
清汤石斑鱼的做法
1.青葱切葱花，姜切姜丝，石斑鱼切大块
2.水加热至快沸腾，加入绞肉搅散，汤煮至沸腾即可熄火，捞去肉末即是清汤
3.重新加热清汤，加入石斑鱼，煮至鱼眼突出，鱼骨突出，捞去浮沫，以盐、米酒调味，熄火前加入姜丝及葱花即成
4.鱼肉可搭配少许酱油沾食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
| 龙虎斑石斑鱼 | 绞肉 |
| 水 | 姜 |
| 青葱 | 盐、米酒 |
| 酱油 |
1.青葱切葱花，姜切姜丝，石斑鱼切大块
2.水加热至快沸腾，加入绞肉搅散，汤煮至沸腾即可熄火，捞去肉末即是清汤
3.重新加热清汤，加入石斑鱼，煮至鱼眼突出，鱼骨突出，捞去浮沫，以盐、米酒调味，熄火前加入姜丝及葱花即成
4.鱼肉可搭配少许酱油沾食
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