健康功效

豆腐:清热泻火

食材用料

元宝馄饨图解的做法

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  1.肉末 蛋液 豆腐末和所有调味料搅拌出筋

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  2.熊葱切碎放进来, 淋上香油拌一拌再和肉末混合

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  3.馄饨皮中间放上内馅 因为在这边只能到冷冻皮, 所以周围都要抹点水, 然后对折成三角形 左边角上再抹点水 黏上右边角的后面那一面, 就是图中右手大拇指位置的那一面

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  4.黏好之后馄饨就是这个样子 翻个面, 样子已经出来啦, 有没有.... 把边边的部份都折起来就完成啦

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  5.水滚后下馄饨, 煮到馄饨浮起来再煮个3分钟左右就好了!
  我用鸡汤里面放了点紫菜当汤底, 非常鲜美的馄饨汤 ^^下次来做红油抄手好了~~

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  6.给大家看一下熊葱(韭菜的亲戚)的庐山真面目!!!

小贴士

家里豆腐泥的内馅口感更加滑嫩了喔~~