健康功效

紫米:健脾
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
奶油:活血化瘀

食材用料

紫米‧紫薯椰丝球的做法

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  1.紫米先洗净泡水四小时，以煮饭的方式煮熟，趁热加入糖和奶油拌匀。

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  2.紫薯去皮洗净后切片跟饭一起蒸，煮熟闷好后取出趁热加入糖和奶油拌匀、压成泥。(紫薯要先试吃甜度再决定糖的量)

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  3.用保鲜膜转一转整成圆球状

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  4.滚上黄豆粉或椰丝

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  5.上面可以再加些果干或坚果，紫米加综合果干很搭喔。

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  6.喜欢椰丝口味的人一定会很爱的，粗食也可以很好吃^^